Home

Pour une alimentation équilibrée, un apport en protéines est nécessaire. Mais un apport de protéines animales n’est pas en soi nécessaire. Un régime alimentaire équilibré peut très bien se passer de protéines animales et ne comporter que des protéines végétales. A vous de choisir selon vos goûts et vos envies!

Dans un régime végétarien il est en revanche essentiel de bien varier les sources de protéines végétales à chaque repas. On trouve des protéines végétales de qualité dans les légumineuses, les céréales complètes, et les produits simili-carnés : le tofu et  le seitan.

De nombreux produits alimentaires contiennent des protéines végétales pour améliorer leurs propriétés, vous ne trouverez des exemples à la rubrique « où les trouver ».

 

Publicités

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s