Gâteau à la farine de soja

Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 40 min   Ingrédients: – 200g de farine de soja – 1 Lire la suite →

Quatre-quart au lupin

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : – 200 g Lire la suite →

Les protéines végétales ? combinez les !

Il est intéressant de combiner les légumineuses et les produits céréaliers. leurs protéines sont en effet complémentaires. Les associer régulièrement Lire la suite →

Des protéines végétales dans les saucisses

Pour améliorer la texture, ces saucisses contiennent des protéines de pois, qui en plus diminuent le contenu en matières grasses Lire la suite →

Céréales, féculents ou légumineuses ?

Les céréales sont des plantes qui fournissent des graines destinées à l’alimentation de l’homme ou des animaux. Exemple: blé, orge, Lire la suite →